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Bruschetta à moda da casa! By Chef Paulinho

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INGREDIENTES:

8 tomates médios picados em cubinhos

4 dentes de alho espremidos

½ xícara de manjericão picado

5 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de rasa de sopa de orégano

1 colher de sobremesa de pimenta do reino moída

1 colher rasa de sopa de sal

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MODO DE FAZER:

Coloque 3 colheres de sopa de azeite e o alho bem picado numa panela e leve ao fogo. Quando começar a fritar retire do fogo imediatamente.

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O alho ainda deverá estar branco depois de frito.

Acrescente o tomate picado, o orégano, a pimenta, o sal, o manjericão e mais 2 colheres de sopa de azeite na própria frigideira (ou panela) que você fritou o alho levemente.

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Após misturar tudo coloque em uma vasilha de vidro ou qualquer outro recipiente.

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O molho da bruschetta está pronto!

PARA SERVIR:

1 baguete de pão francês ou italiano

100 gr. de queijo mussarela ralado

100 gr. de queijo parmesão ralado

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Corte o pão, espalhe o molho para a bruschetta sobre ele, acrescente o queijo mussarela e por último o queijo parmesão.

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Então coloque no forno até o queijo derreter e sirva em seguida.

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Aproveite com a família e os amigos!

BOM APETITE!

12 comentários em “Bruschetta à moda da casa! By Chef Paulinho

    1. Beth, ficamos muito felizes em saber que você gosta das receitas do nosso chef👨‍🍳Paulinho!
      Espero que você aproveite o feriado e faça esta deliciosa receita de Bruschetta!
      Beijos e um ótimo feriado para vocês!!! 🎉🍻🏖🍹

    1. Muito obrigado, Maria do Carmo!!! Nosso Chef também agradece 😀👏
      Realmente, as receitas do nosso chef👨‍🍳Paulinho são muito apetitosas, nutritivas e saborosas mesmo.
      Nos envie seu parecer se você resolver fazer.
      Um abraço enorme e um ótimo feriado! 😘😘😘🌺

    1. Oi Margo, muito obrigado! 😊
      Quando você fizer nos escreva contando como ficou!
      Torcemos para que fique tão delicioso quanto os seus pratos!!!
      Um abraço enorme! 😘

    1. Anna Lúcia, nos alegra muito que você gostou da receita da bruschetta! 😃
      Quando você fizer nos deixe saber sua opinião, tá?
      Um abraço enorme e muito obrigado pelo “meninas”! 😉😘

  1. Eu tb amo as receitas do Chef Paulinho. Degustar o q ele faz c um bom vinho e amigos queridos é tudo de bom.👏🏻👍🏻❤️

    1. Cidinha, a sua opinião é muito valiosa para nós, porque és uma profunda conhecedora das receitas de nosso chef!
      Em nossos jantares além da comida deliciosa há a companhia maravilhosa de vocês, nossos amigos de tantos anos.
      Um abraço enorme!!! 😘👏

  2. Que você se constituiu num grande e sábio engenheiro mecânico, eu sabia, mas busqueteiro, não. Parabéns. Driany agora tem que se virar. Abs.

    1. É tio João, nós vamos nos aperfeiçoando e aprendendo a fazer outras coisas durante a vida, né? A arte culinária sempre foi meu hobbie favorito! Espero que vocês gostem! 😉👏
      Um abraço saudoso para vocês!

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